Tämä on mun ja miehen herkkuruoka, jota silloin tällöin tulee tehtyä. Helppoa ja nopeaa, mutta eipä taida olla kovin kevyttä..Löysin Lidl:stä edullista parmesaania ja kylläpä tuli paljon parempaa kuin niista feikkiraasteista tehtynä

SPAGETTI CARBONARA

1 pkt pekonia

n.2 dl maitoa

2 kananmunaa

valkosipulia maun mukaan (laitoin 2 kynttä)

mustapippuria reilusti

parmesaania raastettuna

spagettia (mulla pinaatti-nauhapastaa, ei ehkä oikeaoppista, mutta so?)

Pilko pekonit saksilla pannulle ja paista rapeiksi. Sekoita maito, kananmuna, valkosipuli, mustapippuri ja parmesaani kulhossa. Keitä spagetit ja lisää pekoneiden joukkoon. Kaada munamaito joukkoon ja sekoita. Älä enää keitä, ettei muna kypsy ja mene kokkeliksi. Raasta annokselle vielä parmesaania ja laita pippurimylly pöytään!