Pojan kummisetä tuli yökylään ja tehtiin iltapalaksi vähän herkkua. Löysin Marien hyväksi havaitusta blogista taas hyvältä kuullostavan ohjeen. Kiitos taas kerran Marie!

OMENAPANNARI

Ainekset pellilliseen:

8 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

4 kananmunaa

1 tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

1/2 dl sokeria

2 keskikokoista kirpakkaa omenaa

1tl kanelia

Sekoita maito ja jauhot. Anna turvotan 10 minuuttia. Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri ja munat. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina leivipaperilla vuoratulle pellille. Kuori ja pilko omenat ohkaisiksi viipaleiksi. Lado omenaviipaleet taikinan päälle.

Ripottele sokeri -kaneli omenaviipaleiden päälle. Nosta varovaisesti uuniin ja paista 225 asteisessa uunissa noin 20-25minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.

Hyvää sellaisenaan tai tarjoile kermavaahdon, jäätelön ja omenasoseen kanssa.