Sämpylöitä on tänään leivottu urakalla, kun pääsiäiseksi tulee vieraiksi sisko ja hänen avokki poikiensa kanssa. Siskon pojat tykkäsi viimeksi kovin mun tekemistä sämpylöistä, joten täytyyhän tätskyn tehdä muruilleen sämpsyjä.

Löysin Julien ruokaohjeista kivan kuuloisen sämpyläohjeen, sitä mukaillen tein nämä. Julien blogista voitte katsoa alkuperäisen ohjeen, mä kirjoitan tähän mukaellun ohjeen.

KAURAPUUROSÄMPYLÄT

489391.jpg

2 dl maitoa

n. 3 dl kaurapuuroa

1 pss kuivahiivaa

n. 11-12 dl sämpyläjauhoja

2 tl suolaa

2 tl siirappia

öljyä

pähkinärouhetta

Lämmitä maito ja sekoita kaurapuuro, suola, siirappi ja pähkinärouhe joukkoon. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää taikinaan. Alusta taikina ja lisää loppuvaiheessa öljy. Nostata taikina.

Leivo sämpylöiksi ja kohota vielä liinan alla. Paista 225 asteessa noin 10 min.